自慢のお菓子
私の作る得意お菓子といえば、、 アップルパイ 。
生地に卵黄を入れて作るので、生地の味もしっかりして、 サクサクで美味しい~、と、ひじょーに好評なのね。 でも。 めったに作りません。 どれくらい作らないかというと、 うちの相方も食べたことがないぐらい作りません(笑! なぜなら、、、作り方がすんげぇ面倒くさい。 余裕で半日つぶれちゃうかも・・。 (一応)主婦な私にはそんな時間アリマセンって感じ! 独身の頃は年に何度か作ってました。 周りからひじょーに催促されることが多かったので、頑張って作ってましたね~。 あぁ、懐かしいそんな時期・・・。 まぁ、今でも、「アレが、あのアップルパイが食べたいの!他のじゃなくて!」とか言われると悪い気はしないので作ってあげたくなりますが、いかんせん、時間が・・・ないのですよ・・・。ご理解ください・・・・。挙句に「うちの嫁に教えてやってくれ」とか「教えて」とか軽く言われても、半日もお菓子教室やるつもりナイですから!!!ご勘弁を・・・。 そんなアップルパイですが、 私の母も好物です。父も好きです。 だから、日曜日の母の日に向けて、約1年ぶりぐらいにつくりました。 実家に居るころと比べて、オーブンも変わったし、フードプロセッサーも変わった。 どちらも非常に高性能になって、私の手をあれこれかけなくても 2割ぐらいは楽に作れるようになってました。さすがですね~♪ ただ、オーブンとツーカー関係になってないこともあって、 いつもの焼き上がりとはちょっと違う感じに・・・笑 でも、母は「とっても美味しい!嬉しい!!」と食べてくれました。良かった。 相方も、アップルパイを気に入ってくれて絶賛☆ 相方が気に入ってくれると、更に「自慢のお菓子」率がアップします☆ うーん、美味しそうに食べられると嬉しいな。 さて。。次回はいつ焼くのだろうか・・・・。 やっぱり1年後とか?笑 ところで。今回、アップルパイを作るにあたり、リンゴを購入したんだけど。 まぁ、時期外れなのは解りますが、割ってビックリ「真っ茶色!」みたいなリンゴありますね。 スーパーによっては、割ってみて茶色かったら持ってきてくださればお取替えします。とか掲示してるお店もありましたが、面倒だったので持って行きませんでした・・・。 というか、見るからに痛んでるリンゴとか売ってるお店もあって、ちょっと管理体制にびっくり。 まぁ食品は傷みやすいってことでしょうがないのかなー? 時期はずれなものは買わないに限りますね~。
by yukam777
| 2006-05-15 10:52
| Deli
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